管理栄養士主婦の生活雑記ブログ

どうも。すっかりぬか漬けにハマり始めた主婦ごたまるです。 わたくし、今年1月から無印の「発酵ぬかどこ」でぬか漬けデビューしました。少し慣れてくると欲が出てしまい…、この製品は冷蔵管理で漬けるのをお勧めしているのですが、私はもう少し発酵のき...

このたび、我が家にぬか床を迎え入れることになりました。（若干しぶしぶ） 事の始まりは、 家でもぬか漬け食べたい えぇっ！？ 今年のお正月に実家でぬか漬けを食べながら、夫にボソッとつぶやかれましてね（^ ^;） 面倒くさいイメージしかなく、これは聞...

こんにちは〜、面倒くさがりの専業主婦ごたまるです。 最近の夏は本当に暑くなってきてますね。体調管理をしっかりしないとヤバいです(-_-;) さて、本日はそんな時期にピッタリの郷土料理「冷や汁(ひやしる)」についてお伝えしていきます。暑い時期でも...

こんにちは、だらだら主婦のごたまるです。 我が家では、グローバル包丁を7年ほど使っています。長年使っていると、自分でメンテナンスをしていてもだんだんと切れ味が悪くなったり、細かい汚れやくすみなどが気になってきませんか？ 実は、この包丁の製造...

こんにちは〜、ごたまるです。皆さん、今お使いのティーポットは気に入ってますか？ 本日は、我が家のお気に入りティーポットをご紹介したいと思います。 4ヶ月ほど使っていますが、今のところ使い勝手はほぼパーフェクト！です。 製品紹介 そのティーポ...

こんにちは、健康＆節約オタクの専業主婦ごたまるです。 昔は、記憶がなくなるまで飲むこともしばしば……。お酒大好き人間でした。 本日は、こんな私がなぜお酒をやめたのかということについて語ってみたいと思います。2020年6〜7月頃からほとんど飲まな...