ごたまるブログ

少し前の週末、夫がキス釣りに出掛けていき、しばらくして着信がありました。 やばい！エグイの釣れたっ！！ との報告があり、画像を送ってきました。 んな大げさなこと...

ぬか床に山椒の実を入れると、本当に味は変わるのでしょうか。 今回の実山椒は冷凍保存したものを使用 これ本当に意味あるん？？なんも変わらんかったけどな…。 以前の...

ダイソーの「UKIUKI mini」は本当に落ちない？通常版との違いや、1か月使用した感想、水切れ15回の検証結果を紹介します。

米屋さんで購入した生ぬかから自家製ぬか床を仕込み、約12日で本漬けへ。材料と配合、捨て漬け中の変化、完成後の味まで写真付きで記録しました。

市販のぬか床キットを約1年育てたものの、好みの味にならずすべて処分。試行錯誤した経緯と、米屋さんの生ぬかで一から作り直すまでを紹介します。

どうも。すっかりぬか漬けにハマり始めた主婦ごたまるです。 わたくし、今年1月から無印の「発酵ぬかどこ」でぬか漬けデビューしました。少し慣れてくると欲が出てし...

無印良品の「発酵ぬかどこ」でぬか漬けを1か月続けた感想。初心者でも扱いやすい一方、水分のたまりやすさや塩味など、気になった点も正直に紹介します。

宮崎出身の管理栄養士が、郷土料理「冷や汁」の魅力を紹介。暑い日でも食べやすい作り方・レシピと、栄養成分を分かりやすく解説します。

GLOBAL包丁のメーカー研ぎ直しサービスを2回利用した体験談。料金・申し込み方法・返送までの日数と、研ぎ直し前後の変化を写真付きで紹介します。

KOGU茶考具の「割れにくいティーポット」を3年以上愛用した感想。サイズや使い心地、長く使って分かった良い点・気になる点を紹介します。